29 de septiembre de 2010

Malas costumbres a la hora de comer.

La Mayoría no desayuna o lo hace manera insuficiente. Se consume cereales refinados antes que integrantes.



Es frecuente encontrar personas con muy malos hábitos alimentarios, ya sea por poco tiempo para cocinar, por estar muchas horas en el trabajo, por cansancio, por elegir siempre comidas rápidas con alto contenido de grasas saturadas, y harinas refinadas.



Pero ¿ cuales son los malos hábitos mas frecuentes? .



Saltear la primera comida del día: el desayuno no se encuentra dentro de las conductas alimenticias habituales o en los mejor de los casos suele ser nutricionalmente pobres.



Un desayuno saludable debe tener leche, yogur o queso descremado, cereales o derivados, es decir copos para desayuno o avena, pan integral , frutas o jugo de frutas.






Picotear durante el día y comer abundante a la cena :es frecuente observar que al estar muchas horas fuera de nuestros hogares picoteamos durante el día algunas galletitas o sándwich pero cuando llegamos a la hora de la cena y se viene el descontrol.






No incluir una amplia variedad de hortalizas y frutas : la hortalizas y frutas secas, de todos los colores, son fuentes de vitaminas, antioxidante, ácido fólico (especialmente en la hortalizas de color verde oscuro), minerales, fibras y fotoquímicos.






Consumir poco o nada de pescado : en el río de la plata es frecuente el consumo de pescado por un motivo cultural, aunque también se presenta el inconveniente en cuanta a su precio y poco rendimiento. Los pescados y los frutos del mar aportan nutriente s beneficiosos para la salud como vitaminas, hierro, selenio, zinc, fósforo, proteínas de excelente calidad y ácidos grasos esenciales.






Dejar de incluir lácteos después de la adolescencia: existe la creencia de que el calcio de estos proporcionan ya no es necesario para el sistema óseo. La primera fuente alimentaría de calcio es la leche, el yogur y los quesos.






Incluir pocas legumbres: Se acostumbras a consumirlas solamente en invierno, para la elaboración de casuelas.






Consumir cereales y derivados refinados en lugar de versiones integrales, por ejemplo arroz o pan blanco, en lugar de las versiones integrales.






No utilizar aceites vegetales: es habitual el consumo de manteca, margarinas o mayonesas. En realidad, no es que este terminantemente prohibido consumir estas alimentos, pero hacerlo frecuentemente a la salud.






El alto consumo de sal: Esta habito esta arraigado en el río de la Plata. Frecuentemente se pone demasiada sal en la comida antes de probarla y el salero no falta en la mesa.

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(FRAGMENTO)



María Carlota Amalia Victoria Leopoldina Clementina de Sajonia Coburgo y Orleáns,la malograda emperatriz de México a la que el escritor José de Zorrilla llamaría “augusta señora”,era la hija muy amada y muy mimada del rey de Bélgica Leopoldo I había nacido en Bruselas en 1840 ,quedando huérfana de madre y al cuidado de su abuela a los diez años a los 17 la habían casado con el apuesto segundo hijo de los Habsburgo, hermano del poderoso emperador de Austria esta boda , que el mito se empeña en ver como ejemplo de amor romántico, no había sido sino resultado de un buen negocio para el novio es que Maximiliano no amaba a Carlota y nunca se repuso de la muerte de la mujer que quería ,Maria Amalia de Berganza como de modo que la heredera belga solo vio a la dueña de una inmensa fortuna durante meses fueron y vinieron cartas y presentaciones para discutir con el padre de la novia los términos del contrato nupcial de la dote, que por fin se resolvió en la enorme suma de tres millones de francos





Una vez casados la pareja se fue a vivir a un hermoso castillo en Italia, como gobernantes de la región de Lombardia allí de dedicaron a lo que mas le gustaba al emperador: no hacer nada durante largas horas, el indolente Máx. observaba el mar con su catalejo, mientras Carlota permanecía en su escritorio escribiendo cartas para media nobleza europea los dos hablaban varios idiomas ---Carlota lo hacia fluidamente en seis--- y gustaban del arte, pero también dedicaban mucho de su tiempo a bailes y fiestas en una ocasión, se embarcaron para Brasil en un viaje de placer, pero el marido la dejo en la isla de Madeira y siguió su camino con un amigo con el que se le atribuyen amores





Carlota era una mujer ambiciosa y llena de energía que se aburría encerrada en su castillo una y otra vez trato de conseguir algún trono para su marido en cualquier rincón de Europa pero nunca lo logro, así cuando un grupo de mexicanos le ofreció el de un lejano país americano, dio a subir el sentido que le faltaba por eso fue ella quien lo convenció de que aceptara la oferta y quien lo empujó a estudiar español y a leer lo que entonces era la Biblia sobre México: el celebre libro del barón Alexander Von Humboldt: ensallo político sobre el rei

Tomado de sefvochi , s(1999).La suerte de la consorte

México:Océano de México .Págs.. 137 a 139.







Total: trece puntos

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